Nur auf einem gesunden Boden kann eine gesunde Pflanze wachsen, welche von sich aus Schädlinge und Krankheiten abwehren kann.

Um die Bodengesundheit zu fördern setzen wir 3 Massnahmen konsequent um:

• ständiger Bewuchs
• wechselnde und abwechslungsreiche Pflanzenfamilien
• Einsatz von Kompost und Mist

Ständiger Bewuchs bedeutet, dass immer eine lebende Pflanze den Boden bedeckt. Um dies zu ermöglichen säen wir nach der Ernte unserer Hauptkultur eine Gründüngung ein, welche den Boden über den Winter bedeckt.

Um eine möglichst grosse Vielfalt an Pflanzenfamilien möglich zu machen tauschen wir unsere Felder mit benachbarten Höfen ab. Diese säen beispielsweise Gras welches für die Fütterung von Kühen genutzt wird. Den Mist der Kühe setzen wir anschliessend zum Teil zur Düngung der Gemüsekulturen ein.